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「大阪府岸和田市のあぶり焼Dining和茶炙(わさび)は
精肉業も営むオーナーが惚れぬいた「宮崎牛」を少しでも多くの方へ
味わって頂きたくこのお店を始めました。
各部位の中で一番味の濃い肩ロース（最高級クラスA5）を自ら加工し、
また各部位に小分けしており、その中で肩ロース１本約２５〜３０kgの内、
３kgほどしか取ることの出来ないハネ下（ザブトン）が当店のおすすめの逸品です。
お刺身はもちろんお寿司、焼肉にも最適な部位です。
トロ〜りとろける食感を是非体験して下さい。
希少部分でもありますので、数量限定とさせて頂いております。
また、生で召し上がって頂くお刺し身から、炭火で焼いて頂くお肉・ホルモン
オーダーをお聞きしてから炊きあげる釜炊きごはんなど、素材の旨みを引き出す調理方法で
ご提供させて頂いております。皆様のご来店をお待ちしております。」
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2008/9 １１月１日「健康と癒し」をテーマにプチリニューアルOPENします。（リニューアルのため10/27〜31は休業させて頂きます）
2008/9 １０月１１日〜１３日まで祭礼のため休業させて頂きます。（１４日は営業します）
2008/7 関西ウォーカー「岸和田・貝塚ウォーカー」８月２９日発売の取材を受けました。
2008/5 お陰様で月間仕入れ数量をクリアーし全国レスト
ラン部門２２番目に「宮崎牛指定店認定証」を
取得することが出来ました。
2008/6 ホームページを開設しました。
2008/4Birthday・記念日和茶炙コース始めました。
Birthday・記念日ファミリーコース始めました。 |
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住所：〒596-0823
大阪府岸和田市下松町5078
TEL&FAX：072-439-0292
営業時間：17:00〜23:00(LO22：30)
定休日：月曜日
(祝祭日の場合は営業 翌火曜日休)
駐車場 有り
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